O Bolo de Rolo é um bolo típico de Pernambuco. Camadas finíssimas de massa entremeadas por goiabada em pasta. O bolo mais difícil de confeccionar da Confeitaria brasileira: imaginem assar rapidamente finas camadas de bolo, rechear ainda quente, enrolando um em cima do outro?
Pois é meninas, esse é o bolo de rolo, exatamente como na imagem, altamente calórico mais deliciosamente saboroso, e eu sou apaixonadíssima por essa deliciosa "guloseima". Tenho tido meus escapes durante a R.A e por conta disso tenho emagrecido menos do que poderia, mas também não vou entrar em parafusos por causa disso.
No último fim de semana meu manito veio para São Paulo, o pessoal da família sabe que estou de dieta, mas meu doce irmãozinho me trouxe advinhem o que? Um Bolo de Rolo. Quando ele falou pelo telefone, quase tive um surto, sabem porque?! Porque infelizmente minha reeducação não funciona com esse bolinho, pra mim é igual cheetos, impossível comer um só (nesse caso uma fatia só).
Passei um fim de semana bem difícil por causa do estômago e da estomatite, muita dificuldade para me alimentar mas mesmo com muita dor dei um jeitinho de comer o bolinho não inteiro claro ,mas comi "feliz" que coisa feia de se dizer né? No domingo o bolinho já não existia mais....calma gente, o marido comeu também...rsrs
Fiquei com peso na consciência e só me pesei na segunda, resultado? Ainda emagreci 100gr. Estranho né? Também achei, mas vale ressaltar que no sabado diminui a qtde de carboidratos da minha dieta diária para compensar! :-))